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高壓蒸汽滅菌器基本原理
發布日期： 2022/9/3 15:48:44

從古典時代開始就有學者提出微生物存在的假說，但直到19世紀，現代科學的發展才證明微生物的存在，讓人認識到食物變質、人體感染和疾病傳播等都由微生物導致。這一認識的結果是各種以現代微生物學為基礎的殺菌或消毒方法誕生，并被應用于科學研究、教學實驗、醫療操作和工業生產中而產生的。從那時起，最主要的消毒和滅菌方法分為物理和化學方法，其中物理滅菌又以高溫滅菌用途最廣。19世紀末期開始，工業生產的滅菌器種類繁多、式樣豐富，其中應用最為廣泛、最有效的便是高壓蒸汽滅菌器（autoclave），它是醫院和科學實驗室的器具、衣物和環境消毒必不可少的工具，作為器物見證了滅菌技術和機構變遷的歷史。
現代高壓蒸汽滅菌器的起源可以追溯到17世紀。1679年，波義爾的助手、法國發明家丹尼斯·帕潘（Denis Papin）發明了一個名為蒸汽蒸煮器（Steam digester）的裝置。這個裝置有一個密封的容器和蓋子，密封容器內盛水加熱之后可以避免蒸汽外泄，從而增加壓強，令容器內溫度保持在100攝氏度以上，以便能烹煮骨頭。帕潘的蒸煮器被視為壓力鍋和蒸汽機的前身，同時也是高壓滅菌器的前身。
一、高壓蒸汽滅菌器使用方法：
（1）在外層鍋內加適量的水，將需要滅菌的物品放入內層鍋，蓋好鍋蓋并對稱地扭緊螺旋。
（2）加熱使鍋內產生蒸氣，當壓力表指針達到 33.78kPa時，打開排氣閥，將冷空氣排出，此時壓力表指針下降，當指針下降至零時，即將排氣閥關好。
（3）繼續加熱，鍋內蒸氣增加，壓力表指針又上升，當鍋內壓力增加到所需壓力時，將火力減小，按所滅菌物品的特點，使蒸氣壓力維持所需壓力一定時間，然后將滅菌器斷電或斷火，讓其自然冷后再慢慢打開排氣閥以排除余氣，然后才能開蓋取物。
二、高壓蒸汽滅菌器注意事項：
1、待滅菌的物品放置不宜過緊。
2、必須將冷空氣充分排除,否則鍋內溫度達不到規定溫度,影響滅菌效果。
3、滅菌完畢后,不可放氣減壓,否則瓶內液體會劇烈沸騰,沖掉瓶塞而外溢甚至導致容器爆裂。須待滅菌器內壓力降至與大氣壓相等后才可開蓋。又名:高壓滅菌器,高壓滅菌鍋,高壓蒸汽滅菌鍋,手提高壓滅菌器,手提高壓滅菌鍋,手提式高壓滅菌器,手提式高壓滅菌鍋,手提式高壓蒸汽滅菌器,手提式高壓蒸汽滅菌鍋
4、裝培養基的試管或瓶子的棉塞上,應包油紙或牛皮紙,以防冷凝水入內。
5、為了確保滅菌效果,應定期檢查滅菌效果,常用的方法是將硫磺粉末熔點為115℃、或安息香酸熔點為120℃、置于試管內,然后進行滅菌試驗。如上述物質熔化,則說明高壓蒸氣滅菌器內的溫度已達要求,滅菌的效果是可靠的。也可將檢測滅菌器效果的膠紙其上有溫度敏感指示劑、貼于待滅菌的物品外包裝上,如膠紙上指示劑變色,亦說明滅菌效果是可靠的。
6、現在已有微電腦自控型高壓蒸氣滅菌器,只需放去冷氣后,儀器即可自動恒壓定時,時間一到則自動切斷電源并鳴笛,使用起來很方便。
三、高壓蒸汽滅菌器應用：
為zui常用的滅菌方法，一般以 101.33kPa處理15～20min，可達到對物品進行滅菌的目的。凡耐高溫和潮濕的物品，如常用培養基、生理鹽水、衣服、紗布、玻璃器材等都可用本

法滅菌。

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